Over HEGRO EVOLUTION HR
Deze friteuse is verkrijkbare in vele standaard uitvoeringen en de meeste zijn inmiddelijk uit voorraad leverbaar (of zeer snel leverbaar)
Evolution is de oplossing voor de professional die een zeer hoge kwaliteit wenst met een grote bakcapaciteit, die samen met veel grbruiksgemak aan een zeer scherpe prijs.
De Hegro Evolution is de meest unieke HR friteuse op de markt.
- Het werkblad van de Hegro HR Evolution heeft een volledig bevenzijde in 30/10 en is uitgerust met hoog rendement HR ketels.
- De ronde ketels HR 44 cm hebben een capaciteit voor 5 kg frieten, een inhoud van 22 liters en een vermogen van 30kw gas.
- De rechthoekige ketels HR 2 of 3 manden hebben een capaciteit voor 5 kg - 10 kg frieten, een inhoud van 22 - 35 liters met een vermogen van 30 kw gas.
- De chroom spiegelbakplaat heeft een afmeting van 47 x 50 cm en heeft 2 afzonderlijk regelbare zones van elk 230v/3kw(16A). In totaal 6kw (uitgerust met een uitneembare vetlade)
- Kraan voor het vullen en aflaten van de ketel, eenvoudig bereikbaar voor de gebruiker.
- De elektronische bedieningsschermen zijn voorzien op de onderbouw van de friteuse; dit heeft als voodeel en als doel om de opstijgende dampen die vrijkomen tijdens het bakken niet onmiddelijk met de displays in contact te laten komen.
- Afzuigaansluiting links, rechts en achteraan mogelijk op de afzuigkoker
- In de afzuigkoker is een vetopvanglade voorzien, om regelmatig te kunnen ledigen en verstoppingen te voorkomen.
- Volledig structuur van de friteuse is in hoogwaardige en zeer robuust roestvrij staal (rvs AISI 304)
- Bewezen en algemeen erkende HR ( High Efficiency) ketel technologie.
- Een sublieme afgewerkte friteuse (voldoet aan de nieuwste HACCP normen)
- Makkelijk schoon te maken.
